Wagyu (Kobe)

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Fiorentine di Wagyu (Kobe)
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Fiorentina di Wagyu (Kobe)

Wagyu

Dal Giapponese “Wa” (Giapponese) e “Gyu” (Bue) Wagyu (Bue Giapponese)

questo termine sta ad identificare diverse razze bovine Giapponesi selezionati

che hanno come particolarità una carne molto marmorizzata, ovvero un’elevata

percentuale di grasso inframuscolare! Dovuta ad una selezione e

ad un’alimentazione particolare

Questa caratteristica rende la carne di Wagyu

particolarmente tenera, saporita e costosa rispetto ad altre razze bovine!

Disponibili Fiorentine di Wagyu (Kobe) Data l’esclusività del prodotto è obbligatoria la prenotazione!!!