Vini Veneto

Vini Veneto

Ristorante-Montagnana-Filò-Vigne

Il Filò delle Vigne

L’Azienda è ubicata nel Comune di Baone (PD) (così chiamato, pare, per alcuni culti che si tenevano in loco, in epoca romana, in onore di Bacco), a sud-est del Monte Cecilia, nel “cuore” del Parco Naturale Regionale dei Colli Euganei. Il Filò delle Vigne si trova ad un altitudine di 50-200 m s.l.m.. I terreni sono pietrosi a scaglia bianca, calcarei, di origine sedimentaria e trasmettono per la loro composizione fisico-minerale all’uva e, quindi, al vino particolari elementi di sapidità.

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Ristorante-Montagnana-Cà-Orologio

Sui dolci pendii dei Colli Euganei, tra vigneti, uliveti e boschi, nell’incantevole contesto di una Villa Veneta del XVI secolo, coltivo la vite e produco il mio vino in modo naturale. Vinifico in modo semplice; accompagno la fermentazione dell’uva al fine di realizzare un vino che non debba assomigliare per forza al precedente, ma con l’ambizione che sia assolutamente buono.

  • Cà Orologio Relogio
    Cà Orologio Relogio
    Cà Orologio Relògio
  • Cà Salarola Lùnisole
    Cà Salarola Lùnisole
    Cà Salarola Lùnisole
  • Cà Salarola Calaòne
    Cà Salarola Calaòne
    Cà Salarola Calaòne

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Ristorante-Zanovello-Montagnana-Padova-Trattoria-Antica-Selva
Zanovello Cà Lustra

Ca’ LUSTRA è un cammino, lungo ormai più di 40 anni, in una terra ricca di storia e di carattere.
A metà degli anni ’60 Angelo Zanovello, ingegnere figlio di agricoltori, acquista il podere di Faedo come “rifugio verde” per i fine settimana in famiglia. Il figlio Franco già in gioventù scopre la propria passione per la viticoltura e nel 1977 fonda l’azienda, con il sogno di vedere un giorno la buia cantinetta di casa trasformata in una realtà affermata.
Oggi Franco, Marco e Linda, assieme a 7 motivati collaboratori, conducono con l’etica di sempre questa impresa familiare attualmente estesa su 42 ettari, di cui 25 a vigneto.

La vocazione viticola dei Colli Euganei deriva dalla loro straordinaria geologia, appariscente nell’alternarsi di generosi suoli vulcanici a ben più aridi sedimenti marini. Una variabilità che assecondiamo con pazienza ed esperienza, campo per campo, con il duplice scopo di salvaguardare l’ambiente naturale e di valorizzare i particolari “cru”.
Per coerenza e per tangibile influenza sulla bontà dei prodotti abbiamo scelto fin dal 2008 di coltivare in biologico in un territorio che è, oltre che Parco Naturale fondato nel 1989, oggi anche Biodistretto e candidato a MaB Unesco.
Nella grande cantina sottomonte lavoriamo secondo gli stessi principi: vinificazioni tradizionali con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e utilizzo di solfiti ridotto al minimo.

 

  • Zanovello Sassonero
    Zanovello Sassonero
    Sassonero Merlot
  • Zanovello Girapoggio
    Zanovello Girapoggio
    Girapoggio Cabernet
  • Zanovello Natìo
    Zanovello Natìo
    Natìo Rosso del Veneto

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Ristorante-Cà-Salarola-Montagnana-Padova-Trattoria-Antica-Selva
Cà Salarola

Sui verdi Colli Euganei le vigne regalano vino dal grande carattere e dalle note mediterranee.

Il potente Cabernet, l’elegante Merlot, il caldo Colli Euganei Rosso, l’inebriante Rosato o il frizzante Serprino.

All’interno del vasto panorama che si scorge fra gli alberi, che in primavera fioriscono profumati e rigogliosi, e che in autunno si infiammano di rosso e di giallo, in questo scenario dalle stupende suggestioni, sorge la società agricola Cà Salarola.

  • Cà Salarola Fonte Delle Muneghe
    Cà Salarola Fonte Delle Muneghe
    Fonte Delle Muneghe Merlot
  • Cà Salarola La Scajara
    Cà Salarola La Scajara
    La Scajara Rosso del Veneto

 

Ristorante-Montagnana-Roccolo-Grassi

Roccolo Grassi  nasce nel 1996, per volontà di produrre vini importanti
in una zona altamente vocata per la viticoltura.

La famiglia da sempre produce vino e con Marco e Francesca inizia un nuovo progetto:
produrre vini di terroir, di carattere e grande personalità, vini in grado di dare un’emozione e di lasciare un ricordo.

Vini Veneto

Ristorante Trattoria Antica Selva a Montagnana Padova

Propone Vini del Veneto per accompagnare i nostri piatti di Carne alla Brace!

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Il Filò delle Vigne

Cà Orologio

Cà Salarola

Menegotti Vini

Roccolo Grassi